 Emma, Cristina e Beatrice organizzano La Fattoria Didattica per far avvicinare in modo divertente i ragazzi ed i bambini alla realtà della campagna e propongono a famiglie e gruppi giornate a tema in mezzo alla natura.
Ci sono diversi moduli formativi, che vengono organizzati in funzione della stagione, perché la natura hai i suoi ritmi, e noi vogliamo rispettarli!
E' possibile accogliere più classi in contemporanea, alternando le attività o dividendo i ragazzini in piccoli gruppi per permettere a tutti di partecipare attivamente!
Per tutti i moduli è necessario prenotare la giornata con un congruo anticipo.
Informazioni utili e costi dei moduli
Tutti i moduli sono aperti a gruppi di ragazzini e bambini di scuole materne, elementari, medie, superiori e campi estivi. Inoltre, la fattoria didattica è spesso seguita anche da famiglie, gruppi di persone diversamente abili, gruppi di anziani (ai quali in genere proponiamo percorsi sulle erbe officinali).
Agli affezionati ricordiamo che ogni anno le giornate sono sempre un po' differenti e il programma è sempre ricco di novità.
Modulo 1 - “Le api ed il loro mondo”
Mezza giornata (comprensivo di materiale e merenda) con la presenza dell’apicoltore Euro 6
Intera giornata (comprensivo di materiale e merenda) con l’apicoltore Euro 8.
Modulo 2 - “Una giornata da contadino”
Mezza giornata (comprensivo di materiale e merenda) Euro 6
Intera giornata ( comprensivo di materiale e merenda) euro 8
Modulo 3 - “La festa di primavera”
Intera giornata (comprensivo di materiale e merenda) Euro 8
Modulo 4 - “La festa dell’uva”
Mezza giornata (compresivo di materiale e merenda) Euro 6
Intera giornata (comprensivo di materiale e merenda) Euro 8
Modulo 5 - “L’autunno: un bosco da incontrare”
Intera giornata (comprensivo di materiale e merenda) Euro 8
Modulo 6 - “D’inverno la natura sonnecchia, ma…”
Mezza giornata (comprensivo di materiale e merenda) Euro 6
Intera giornata ( comprensivo di materiale e merenda) euro 8
Per tutti i moduli, il pranzo in Azienda, facoltativo e da concordare prima della visita, costa Euro 7. Il pranzo comprende: crescentine al formaggio o pizza tagliatelle al ragù o al prosciutto, (fatte al momento) Pollo arrosto con patate al forno, pane ancora caldo, dolce, acqua…. Tutto di nostra produzione…
E' molto importante ricordare i menù senza glutine o con altre intolleranze al momento della prenotazione.
Il programma dettagliato di tutti i moduli è riportato di seguito.
Modulo 1 - Le api e il loro mondo (attivo in primavera)
Il programma della giornata "Le api e il loro mondo" prevede:
9:30 Arrivo in Azienda e merenda nell’aia con torta paradiso e cioccolata calda o succhi di frutta. Conosciamo la realtà della Fattoria in tutti i suoi aspetti: incontriamo gli animali della Fattoria e parliamo brevemente del lavoro del contadino.
10:00 Entriamo nel vivo dell'apicoltura: realizziamo insieme un “quaderno verde” che è un quadernino con al centro una piccola dispensa, dove potremo incollare durante il percorso, tutto ciò che ci colpisce: fiori, foglie... Guardiamo insieme l’aspetto botanico: i fiori utili alle api e quelli troppo poco melliferi, attacchiamo sul libro verde i fiori che c’interessano. Visita alle arnie nell’Osservatorio delle api (struttura in ferro rivestita da una rete sottilissima nella quale i ragazzini ed i bambini non corrono il rischio di essere punti): l’apicoltore ci mostrerà i telaietti pieni d’api, di cera e di miele.
11:30 Laboratorio dei cinque sensi: nell’aula didattica si potranno gustare annusare, sentire, toccare, vedere i prodotti delle api (miele, propoli, polline, cera d’api...) ed i derivati (saponi, creme…) con spiegazione approfondita delle api ed il loro mondo.
12:30/13:00 Pausa pranzo (al sacco o in Azienda) e relax in giardino.
14:30 Relax in giardino e laboratorio di creatività: i ragazzini potranno dar sfogo alla loro creatività che, stimolata da tutto ciò che li circonda, darà sicuramente ottimi risultati. Alcuni dei laboratori che proponiamo (da concordare prima con l’insegnante) comprendono: le candele di cera d’api, i sassi di fiume dipinti a mano, quadretti di legno decorati con elementi naturali, sapone da arricchire con miele c’era d’api e poi da decorare...
16:00/16:30 Per concludere: Il museo contadino con gli utensili ed i giochi di una volta. Saluto agli animali della Fattoria.
Il modulo è attivo nei mesi primaverili: è necessario prenotare la giornata con un certo anticipo.
N.B: Il percorso può essere anche di mezza giornata che termina con la pausa pranzo e include nella mattinata il laboratorio di creatività.
Modulo 2 - Una giornata da contadino
 Questo modulo vuole mostrare nella sua interezza la vita in campagna e la gestione di una fattoria dagli animali all’orto. Il programma prevede:
9:30 Arrivo in Azienda, presentazione del percorso e merenda nell’aia con ciambella e succhi di frutta
10:00 Entriamo nella vita del contadino. L’orto: il lavoro nei campi, dalla semina al raccolto, (ogni ragazzino potrà seminare nell’orto un girasole che poi potrà tornare a raccogliere) Attacchiamo sul libro verde i semi che c’interessano, le foglie delle piante, prendiamo appunti, disegniamo le piante... Visita agli animali: accudiamoli dandogli da mangiare, raccogliamo le uova delle galline, delle oche e delle quaglie, strigliamo l’asinello, pettiniamo i conigli d’angora, coccoliamo gli agnellini…. “porcing-game” con i maialini (chi riuscirà a dare il maccherone alla maialina????) coccoliamo i cavalli e l’asinello....
11:30 Laboratorio dei cinque sensi: nell’aula didattica si potranno gustare annusare, sentire, toccare, vedere i prodotti della “TERRA”, (la natura è utile all’uomo, gli alimenti “buoni”, le erbe officinali, il miele, i prodotti derivati come i saponi e le creme...)
12:30/13,00 pausa pranzo (al sacco o in Azienda) e relax in giardino
14:00 Gioco: caccia al pomodoro
15:00 Laboratorio di creatività: i ragazzini potranno dar sfogo alla loro creatività che stimolata da tutto ciò che li circonda, darà sicuramente ottimi risultati. Alcuni dei laboratori che proponiamo (da concordare prima con l’insegnante): le candele di cera d’api, i sassi di fiume dipinti a mano, quadretti di legno decorati con elementi naturali, sapone da arricchire con miele cera d’api e poi da decorare….
16:30 Per concludere: il museo contadino con gli utensili ed i giochi di una volta. Saluto agli animali della Fattoria
N.B: Il percorso può essere anche di mezza giornata che termina con la pausa pranzo include nella mattinata il laboratorio di creatività.
Modulo 3 - Festa di primavera
 Finalmente è ritornata! La primavera è il momento dove la natura torna a rifiorire a germogliare e a riprendere tutti i suoi colori… Per dare il benvenuto alla primavera cosa c’è di meglio di organizzare una bella festa all’insegna dell’allegria? Questa giornata in fattoria è stata così ideata:
9:30 Ritrovo nella fattoria didattica, distribuzione del materiale per i bambini per raccogliere alcuni esemplari della flora locale. Merenda nell’aia con ciambella e succhi di frutta.
10:00 passeggiata sui prati adiacenti all’azienda per raccogliere fiori di ogni genere, misurare l’altezza degli alberi, dipingere sul prato…
10:30 “Gioco del contadinello”
11:30 Trucco dei bimbi per trasformarli in fiori e farfalle bellissime...
13:00 Pranzo (in azienda o al sacco)
14:30 Inizio della festa: allestiamo insieme l’aula didattica con i fiori che abbiamo raccolto balliamo, cantiamo insieme, mangiamo insieme una grande torta.
16:00 Caccia al “pomodoro” per l’azienda. Salutiamo gli animaletti e ritorno verso casa….
Modulo 4 - La festa dell'uva (Settembre-Ottobre-Novembre)
"La festa dell'uva" può essere un’esperienza esaltante per i ragazzini che ne prendono parte, poter raccogliere l’uva per trasformarla in mosto. Il programma prevede:
9:30 Arrivo in Azienda, accoglienza, merenda nell’aia con ciambella e cioccolata calda o succhi di frutta. Conosciamo la fattoria: dall’orto agli animali.
10:15 Visita al vigneto e raccolta dell’uva: i ragazzini potranno provare l’ebbrezza di cogliere i grappoli direttamente dalla pianta per poi farci il mosto.
11:30 Ritrovo nell’aula didattica all’aperto per pigiare l’uva con i piedi e realizzare il mosto. Con il torchietto realizziamo il succo d’uva da bere ricchissimo di vitamine!
12.15 Laboratorio dei cinque sensi: gustiamo, odoriamo il nostro mosto e ascoltiamo tutto quello che c’è da sapere su questo frutto.
13:00 pranzo al sacco o in Azienda (da concordare in anticipo).
14:00 Laboratorio di creatività: Realizziamo quadretti con elementi naturali con il tema dell’uva, dipingiamo con i colori dell’autunno (pigmenti naturali), con i tralci della vite secchi creiamo delle sculture….(laboratorio da concordare con le insegnanti prima della visita)
16:00 Per concludere: il museo contadino, per tornare indietro nel tempo…illustrazione degli utensili di un tempo. Saluto alla Fattoria e agli animali.
Il modulo è attivo da Settembre a Novembre: è necessario prenotare la giornata con un certo anticipo
Modulo 5 - L'autunno, un bosco da incontrare...
 Da Settembre a Novembre: il momento migliore per andare a “passeggiare” per il bosco come dei veri fungaioli. Abbiamo pensato ad un percorso all’interno del bosco di Monte Sole, un luogo sicuro ed agevole ai bambini, ma anche caratteristico, ricco di tutti quei frutti tipici del sottobosco: castagne, funghi, muschio, ghiande, querce, abeti, castagni, felci… La giornata è così organizzata:
10:00 Ritrovo a Monte Sole con Emma e Beatrice della Fattoria didattica
10:30 Merenda al Sasso della Polenta (vero e proprio sasso a forma di polenta stesa sul tagliere) con ciambella e succhi di frutta. Passeggiata nel Bosco per osservare e conoscere questo meraviglioso “mondo” fatto di colori ed odori veramente unici!
12:30 Ritorno al punto di partenza con tutto il materiale raccolto.
13:00 Con il pulmann si va verso la fattoria Didattica (10 minuti di strada) dove i bambini si possono rilassare e pranzare, in Azienda o al sacco.
14.30 Laboratorio dei cinque sensi: ascolto di musica, assaggio di castagne, odorare le erbe spontanee officinali…
15:30 Laboratorio di creatività: decoro di quadretti di legno con il materiale raccolto nel bosco e sassi di fiume da dipingere.
16:30 Momento di relax con gli animali della fattoria sino al momento della partenza.
Modulo 6 - D'inverno la natura sonnecchia ma...
 Il tema conduttore di questo modulo è il “tempo”. D’inverno è tempo di stare intorno al focolare con una bella cioccolata calda ed ascoltare storie e favole di altri tempi. Come vivevano i nostri nonni? Torniamo con la fantasia indietro nel tempo: i lavori invernali di una volta, il focolare domestico, i biscotti fatti in casa… Il percorso è così formulato:
9:30 arrivo in azienda. Gli animali della fattoria sono al riparo, andiamo a dargli da mangiare ed osserviamo come d’inverno debbono essere accuditi..
10:30 Aula didattica: laboratorio dei cinque sensi. Iniziamo con il scaldarci con una buona cioccolata calda e la crostata, distribuzione del “Quaderno verde” (per attaccare, disegnare, scrivere…) Parliamo del miele e le erbe che abbiamo conservato durante la bella stagione… I saponi e le creme fatte in casa…come una volta.
11:30 Il museo contadino (allestito in azienda): gli utensili di un tempo, dal braciere al filatoio, dalle giare al grammofono… Lavoro all’uncinetto!
12;00 Laboratorio del gusto: impastiamo i biscotti con farina integrale e zucchero di canna.
13:00 Pausa pranzo (libero o in azienda)
14:00 Alla scoperta degli alberi del giardino: come riconoscerli, misurarli in altezza, analizzarli…
15:00 Laboratorio di creatività: quadretti di legno da dipingere e Sapone di marsiglia da decorare e profumare con le erbe officinali.
16:00 saluto a tutti gli animali della fattoria .
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